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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
bombay duck　水晶龙头鱼［Harpodon translucens］
cold duck　① 白斩鸭〔冷盘〕 ② 卤鸭
combination garnished duck　珍宝扒鸭〔中菜名〕
crammed duck　填鸭
crammed peking duck　北京填鸭
duck　① （母）鸭　② 细帆布
fried natural duck　锅烧鸭〔中菜名〕
green duck　童子鸭
musked duck　麝香鸭〔产于美洲热带地方〕
preserved duck　腊鸭
spiced duck　五香鸭
wild duck　野鸭
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